Kako je razvoj celuloze celuloze hrane?

1)Glavna primjena celuloze celuloze hrane

Celulozni eter je prepoznat je aditiv za sigurnost hrane, koji se može zgušivač, stabilizator i humektiktosti za zgusnuti, poboljšati ukus, uglavnom za pečenu hranu, vlaknastim sokama, umacima, mesom i drugim proteinskim proizvodima, prženoj hrani i drugima

Kina, Sjedinjene Države, Europska unija i mnoge druge zemlje omogućuju ne-jonski eter celuloze HPMC i jonski celulozni eter CMC-a koji će se koristiti kao dodaci hrane. I farmakopeja aditiva za hranu i međunarodni prehrambeni kod koji je proglasila američka administracija za hranu i lijekove (FDA) uključuju HPMC; Aditiv standardi ", HPMC je uključen u" Lista dodataka prehrambenih aditiva koji se mogu koristiti u odgovarajućim količinama u raznim namirnicama u različitim potrebama ", a maksimalna doza nije ograničena, a doziranje može kontrolirati proizvođač prema stvarnim potrebama.

2)Razvoj trend celuloze celuloze za hranu

Udio etera za celuloze za hranu koji se koristi u proizvodnji hrane u mojoj zemlji relativno je nizak. Glavni razlog je taj što su domaći potrošači počeli da prepoznaju funkciju celuloznog etera kao kasno opremljeni prehrambeni prehrambeni i dalje je u fazi aplikacije i promocije na domaćem tržištu. Pored toga, hrana Cijena visokokvalitetnog etera za celulozu je relativno visoka, a eter celuloze koristi se u manjim poljima u proizvodnji hrane u mojoj zemlji. Uz neprekidno poboljšanje svijesti o zdravoj hrani u budućnosti, pojavit će se stopa prodora celuloze za prehranu celuloze kao zdravstvenog aditiva, a očekuje se da će potrošnja etera celuloze u domaćoj prehrambenoj industriji u domaćoj prehrambenoj industriji.

Asortiman aplikacije za eteriku celuloze hrane se neprestano širi, poput polja umjetnog mesa sa biljkom. Prema konceptu i proizvodnom procesu umjetnog mesa, umjetno meso može se podijeliti u biljno meso i kultivirano meso. Trenutno na tržištu nalaze se zrele tehnologije proizvodnje biljnog mesa, a kultivirano proizvodnja mesa još je u laboratorijskoj istraživačkoj fazi, a velike komercijalizacije ne mogu se ostvariti. Proizvodnja. U usporedbi s prirodnim mesom, umjetno meso može izbjeći probleme visokog sadržaja zasićenih masti, trans i holesterola u mesnim proizvodima, a njegov proizvodni proces može uštedjeti više resursa i smanjiti emisiju stakleničkih plinova. Posljednjih godina, uz poboljšanje tehnologije za odabir i obradu sirovina, novo biljno proteinsko meso ima snažan osjećaj vlakana, a jaz između ukusa i teksture i pravog mesa uvelike je smanjen, što pogoduje poboljšanju prihvaćanja umjetnog mesa.

Promjene i prognoze globalnog tržišnog tržišta biljnog mesa

Prema statističkim tržištima i tržišta istraživačkog institucija, globalno tržište biljnog mesa u 2019. godini bilo je 12,1 milijardi dolara, rasteći u složenoj godišnjoj stopi rasta od 15%, a očekuje se da će do 2025. godine do 209 dolara do 20. godine do 209 dolara. Europa i Sjedinjene Države. Prema podacima koji su objavljeni istraživanjem i tržištima, 2020. godine, postrojenje na bazi mesa u Europi, Azijsko-pacifičku i Sjevernoj Americi čine će 35%, 30% i 20% globalnog tržišta. Tokom procesa proizvodnje biljnog mesa, eter celuloze može poboljšati ukus i teksturu i zadržati vlagu. U budućnosti, pod utjecajem faktora kao što su užarenje energije, zdravih trendova prehrane i drugih faktora, domaće i strane biljne mesne industrije će servirati u povoljnim mogućnostima za rast razmjera, koji će se proširiti primjenom etera za celulozu hrane i potaknuti svoju potražnju na tržištu.