Hidroksimetil celuloza (HEC) i karboksimetil celuloza (CMC) su uobičajeni celulozni derivati topljivih celuloze, uglavnom koji se uglavnom koriste u zadebljanju, ovjesu i geliranju, ali njihove hemijske strukture i svojstva su nešto drugačije. Različite.
Hidroksietil celuloza dobiva se reagiranjem natrijum hidroksida i etil hidroksida. Ima dobru rastvorljivost i reološka svojstva i široko se koristi u prevlakama, kozmetikama i farmaceutskim pripravcima. Njegova glavna karakteristika je njegova snažna stabilnost na promjene temperature i njenu sposobnost da ostanu stabilni u širokom pH rasponu.
Karboksimetilceluloza, s druge strane, proizvodi se reagiranom celulozom hloroocetne kiseline i sadrži karboksilne grupe, što mu daje veću viskoznost i mogućnost formiranja gelova. CMC se obično koristi u poljima hrane, lijekova i kozmetike, posebno kao zgušnjivača i stabilizatora u hrani.
HEC i CMC imaju značajne razlike u hemijskoj strukturi, topljivosti, viskoznosti i primjeni. Koji materijal za odabir ovisi o specifičnim potrebama za uporabu i zahtjevima performansi.
Pošta: Feb-17-2025