MetilCellulose (MC) i hidroksipropil metilclulose (HPMC) su obično korišteni celulozni derivati, koji se široko koriste u hrani, medicini i građevinskim materijalima.
Hemijska struktura:
Metilceluloza se vrši metilizirajućom celulozom i uglavnom sadrže metilne grupe.
HPMC se temelji na metilcelulozi i dodatno uvode hidroksipropil grupe, što čini da ima bolju podešavanje rastvorljivosti i viskoznosti.
Rastvorljivost:
Metilceluloza može formirati koloid u vodi, ali njegova rastvorina je relativno niska.
HPMC je rastvorljiv u vodi, posebno u hladnoj vodi, formirajući prozirno rješenje.
Karakteristike viskoznosti:
MetilCellulose ima veću viskoznost i pogodna je za aplikacije koje zahtijevaju snažno vezivanje.
Viskoznost HPMC-a može se kontrolirati podešavanjem stupnja zamjene hidroksipropila, a njen raspon aplikacija je širi.
Područja primjene:
Metilceluloza se često koristi u zgušnjivačima hrane, kapsule lijekova itd.
HPMC se češće koristi u građevinskim materijalima, premazimama i farmaceutskim pripremama, posebno kada je potrebna bolja fluidnost.
Termička stabilnost:
HPMC ima visoku toplinsku stabilnost i može održavati performanse pri višim temperaturama.
Metilceluloza može degradirati na visokim temperaturama, utječući na njegovu funkcionalnost.
MetilCellulose i HPMC značajno se razlikuju u hemijskoj strukturi, rastvorljivosti, karakteristikama viskoznosti i područjima primjene. Izbor kojih materijala za upotrebu treba odrediti na osnovu određenih zahtjeva za aplikacije.
Pošta: Feb-17-2025