neiye11

proizvod

HPMC hidroksipropil metilceluloza za hranu

Kratki opis:

CAS BR.:9004-65-3

Hidroksipropil metilceluloza (HPMC) je nejonska vodotopiva eter celuloze hipromeloza, namijenjena za primjenu u hrani i dijetetskim dodacima.

HPMC proizvodi za hranu su izvedeni od prirodnog pamučnog vlakna i drvene pulpe, ispunjavajući sve zahtjeve E464 zajedno sa košer i halal certifikatima.


Detalji o proizvodu

Oznake proizvoda

HPMC za hranu je u skladu sa smernicama FDA, EU i FAO/WHO, proizveden je u skladu sa GMP standardom, zadržavajući FSSC22000, ISO9001 i ISO14001 sertifikate.

1.Hemijska specifikacija

Specifikacija

60AX

( 2910 )

65AX

( 2906 )

75AX

( 2208 )

Temperatura gela (℃)

58-64

62-68

70-90

metoksi (WT%)

28.0-30.0

27.0-30.0

19.0-24.0

hidroksipropoksi (WT%)

7.0-12.0

4.0-7.5

4.0-12.0

Viskozitet (cps, 2% rastvor)

3, 5, 6, 15, 50, 100, 400,4000, 10000, 40000, 60000,100000,150000,200000

2. Ocjena proizvoda:

Naziv razreda

viskozitet (cps)

Napomena

HPMC 60AX5 (E5)

4.0-6.0

2910

HPMC 60AX6 (E6)

4.8-7.2

HPMC 60AX15 (E15)

12.0-18.0

HPMC 60AX4000 (E4M)

3200-4800

HPMC 65AX50 (F50)

40-60

2906

HPMC 75AX100 (K100)

80-120

2208

HPMC 75AX4000 (K4M)

3200-4800

HPMC 75AX100000 (K100M)

80000-120000

 

w

3.Primjena

HPMC kvaliteta za hranu može se direktno primijeniti na hranu ne samo kao emulgator, vezivo, zgušnjivač ili stabilizator, već i kao materijal za pakovanje.

a) Toplotna gelacija i zadržavanje vode HPMC blokira apsorpciju ulja u hranu i gubitak vlage tokom prženja, pružajući svjež i hrskav okus.Štaviše, ova svojstva pomažu u zadržavanju plinova tokom pečenja za povećanje volumena pečenja i poboljšanje teksture.

b) Kod oblikovanja hrane, odlična mazivost i čvrstoća vezivanja će poboljšati njenu kalupljivost i zadržavanje oblika.

Polje primjene

Prednost

Prženi i mrvljeni proizvodi

Smanjenje apsorpcije masti, poboljšanje adhezivnih svojstava

Proizvodi bez glutena

Zamjena pšeničnog glutena, velika zapremina, produžena stabilnost

Premazi

Zaštita od vanjskih utjecaja (oksidacija, abrazija), poboljšanje izgleda, slobodno teče puderi i granulati

Pekarski proizvodi

duža svježina i slanost, poboljšana tekstura, veći volumen

Dijetetski proizvodi

Smanjenje sadržaja masti i jaja

Sladoled

Smanjenje rasta kristala leda

Formirani proizvodi

Zadržavanje vode i poboljšanje teksture, zadržava oblik tokom

Majonez i prelivi

Zgušnjavanje, stabilizacija i smanjenje sadržaja masti i jaja

Umaci

Optimizacija i kontrola viskoznosti

Duboko smrznuti proizvodi

Smanjenje rasta kristala leda tokom zamrzavanja i odmrzavanja

Kreme i pjene na bazi biljnih ulja

Stabilizacija tučenog proizvoda, veća zapremina

4.Pakovanje

Standardno pakovanje je 25 kg/bubanj

20'FCL: 9 tona paletizirano; 10 tona nepaletizirano.

40'FCL: 18 tona paletizirano; 20 tona nepaletizirano.

Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd. je profesionalni proizvođač hidroksipropil metilceluloze (HPMC) celuloznog etera u Kini, koji se nalazi u hemijskom parku zone Lingang ekonomskog i tehnološkog razvoja, novi okrug Cangzhou Bohai, hemijski park na nacionalnom nivou, u blizini Pekinga, Tianjina i Shandonga.

Kapacitet proizvodnje je 27000 tona/god.Proizvodi su: Hidroksipropil metil celuloza(HPMC), hidroksietil metil celuloza(HEMC), metil celuloza(MC), Hidroksietil celuloza(HEC), Etil celuloza(EC)itd.


  • Prethodno:
  • Sljedeći:

  • Ovdje napišite svoju poruku i pošaljite nam je

    Srodni proizvodi